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还在说意餐里只要意面和披萨??那你真的小看

来源:华章同人日期:2019-08-21 浏览:

原标题:还在说意餐里只要意面和披萨??那你真的小看了美食王国意大利!

西餐之母你以为是法国菜?

错!是意大利菜!

意大利民族但是一个美食家的民族,他们在饮食方面有着悠长的前史,好像他们的艺术和时装,总是喜爱精心制造。源源不绝的意餐,对欧美国家的餐饮产生了深沉影响,并发展出包含法餐、美餐在内的多种派系,故有“西餐之母”之美称。

意大利美食高雅尊贵,且浓重朴素,考究原汁原味。菜系非常丰厚,菜品不计其数, 除了Pizza、意粉、Gelato、Tiramisu等早已融入欧美各国饮食文化的意大利菜外,我们还知道有哪些地地道道的意大利特征吗?今日诺诺就要介绍10种,在意大利不行错失的美食和特征菜!

01

意大利面包条 Grissini

让我们先从意大利的开胃前菜开端介绍。

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在意大利餐厅用餐时,餐桌上一定会摆放一些让客人在等候时刻止饿的开胃小食。

除了意式面包,焦脆香酥的Grissini也是非常常见的开胃小点心。

意大利传统的Grissini有咸有甜,还有芝士口味的,它便是像薯条相同的存在,很简略吃上瘾,使人在不知不觉间越吃越多。

02

牛肚包 Panino con lampredotto

牛肚包是佛罗伦萨的代表小食,听说它在1000多年前就已经在佛罗伦萨区域流行啦,是那时候农民和工人一些底层公民们常吃的三明治快餐。

现在,牛肚包则成为了佛罗伦萨人最便利的小食,在市中心大约有十几家活动的牛肚包摊点,每天为当地人和游客供给这道甘旨可口的小吃。

把炖煮得松软的牛肚切碎,将小圆面包切开,铺上一层牛肚的卤汁,接着放上切片的牛肚,门客可根据个人口味参加辣椒、盐或许胡椒等调味料。

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